El infante Don Martín
Refiriéndose a la cartuja de Valldecrist, Joaquín Vivas cita que esta se puede blasonar de tener cinco reyes como fundadores: Pedro IV de Aragón, su hijo Juan de Aragón, Martín I de Aragón, Mª de Luna y Martín, hijo de estos últimos, rey de Sicilia. Sin embargo, el verdadero artífice fue Martín I.
Era Martín el segundo hijo de Pedro IV de Aragón y Leonor de Sicilia, de la que tuvo cuatro hijos: Juan, Martín, Alfonso y Leonor. Martín nació en el año 1356, quizás en Gerona o Perpiñán. Se sabe que la niñez de Don Martín se desarrolla de forma paralela a la de Bernat Çafàbrega, joven de noble abolengo, al servicio de la corte de Pedro IV como paje. Cuando el Infante tiene 14 años, su amigo Bernat toma la decisión de profesar en la cartuja de Scala Dei, adonde Martín acude con frecuencia para visitar a su amigo, entrando así en contacto con la espiritualidad de esta singular orden monástica.
Pedro IV concertó el matrimonio de su hijo Martín, con María de Luna. El matrimonio se celebró en Barcelona en junio de 1372, convirtiéndose de esta manera, a través de la dote de su esposa, en conde de Luna y señor de Segorbe y, más tarde, por concesión de su padre, en conde de Jérica.
Hacia el año 1375, tras la muerte de su madre, la reina Leonor de Sicilia, Martín y María de Luna dejaron la corte y pasaron a vivir en Montblanc (Tarragona).
En 1380 fue nombrado por su padre Vicario General del Reino de Sicilia, contaba entonces Don Martín con 24 años de edad y su vida se desenvolvía entre sus palacios de Montblanc, Valencia, Jérica y Segorbe.